Partage des pourboires restaurant : ce que vous devez savoir
Le pourboire joue un rôle essentiel dans le secteur de la restauration. Bien plus qu’une simple récompense pour le service, il influence la motivation des personnes qui travaillent, l’expérience client, et peut parfois devenir une source de tensions en interne si sa répartition n’est pas bien gérée. Dans cet article, nous allons explorer tout ce que vous devez savoir sur le partage des pourboires dans votre restaurant, des pratiques courantes aux solutions numériques modernes. 1. Qu’est-ce qu’un pourboire ? Un pourboire est une somme d’argent donnée